Кейл

Семена Кейл са избор за отглеждане на къдраво зеле в разсадна тава, вкъщи, на балкона или в градината. Кейлът е свеж зеленчук, който придава пикантен привкус на салатите и е сред малкото свежи зеленчуци, които може да има в градината през зимата. Подходящ е за хоби градинари, които искат сами да отгледат листен зеленчук за своята кухня.

Основни предимства

• Къдраво зеле: Кейлът е познат и като къдраво зеле.
• За свежи салати: листата придават пикантен привкус.
• За зимната градина: описан е като един от малкото свежи зеленчуци в градината през зимата.
• Подходящ за различни места: може да се отглежда вкъщи или на балкона.
• Хранителен състав: в описанието са посочени фолиева киселина, фибри, хлорофил, желязо, калций и витамини К, С и А.

Отглеждане на кейл

Засейте семената в разсадна тава между март и май. Направете лехи, полейте предварително, поставете семената и ги покрийте с почва. Следете почвата да не изсъхва. След поникване разредете растенията, а когато разсадът развие листа, го пресадете в по-големи саксии. За още идеи за подготовка на разсад вижте ръководството за разсад на зелеви култури.

Редовното поливане е част от посочените грижи. Премахвайте цветните стебла, за да запазите качествата на листата. Реколтата е описана от август до февруари; през най-студените дни покривайте листата с градинарско фолио. Разгледайте и категорията био семена за чиста храна за още предложения.

Кейл в кухнята

Свежите листа на кейла са подходящи за салати, към които добавят характерен пикантен вкус. Ако искате да научите повече за зелените култури в градината, прочетете статията „Зелените суперхрани в нашите градини“.

Характеристики

Добавете семена Кейл към плана си за разсад и отгледайте свежи листа за домашната кухня.