Алабаш Луна

Алабаш"Луна" (Brassica oleracea var. gongylodes)

Опаковка 0,5 гр.

Луна е много ранен сорт алабаш с вегетационен период 75 - 80 дни.

Предназначен е за целогодишно отглеждане на открито. Произвежда гладки, кръгло-елипсовидни стъбла, покрити с бяло-зелена кора.

Върбово-зеленото месо е сочно, вкусно и нежно.  Препоръчва се за директна консумация, краткотрайно съхранение и замразяване.

Алабашът може да се консумира суров или варен.

Чудесна добавка е към супи и сосове.

Този много ценен зеленчук съдържа големи количества витамин С, калций и желязо.  В сока от алабаш е открито много рядко съединение, наречено "витамин U". Играе важна роля при лечението на язва на стомаха и дванадесетопръстника и в профилактиката на рака.

Алабашът съдържа:
въглехидрати (моно- и дизахариди, скорбяла) – 7,9 г/100 г, протеини – 2,8 г/100 г, липиди – 0,1 г/100 г, органични киселини – 0,1 г/100 г, фибри – 1,7 г/100 г, тартронова киселина, глюкозинолати, внушителен набор от важни витамини (А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, С, Е, К, U), както и огромен брой ценни минерали (калий, калций, магнезий, бор, алуминий, мед, цинк, желязо, молибден, манган, силиций, фосфор, сяра, селен, флуор, хлор, йод).

Алабашът "Луна" се отглежда от разсад. Семената трябва да се засяват от април до юни. Разсадът с добре развити 4-5 листа се разсажда на постоянно място на разстояние 40 х 30 cm от май до средата на юли. Стръковете се берат от юли до октомври.

Алабашът дава най-богата реколта в плодородни, достатъчно влажни почви, богати на хумус и хранителни вещества, на слънчеви места.