Пипер Бяло ухо (Belo Uvo) – семена Superior Professional Seeds 2 гр.

Пипер Бяло ухо (Belo Uvo) е висококачествен сладък сорт пипер тип капия, отличаващ се с едри, месести и атрактивни плодове. Сортът е подходящ както за отглеждане на открито, така и в защитени площи, което го прави отличен избор както за любителски градини, така и за професионално производство.

Плодовете са едри, с характерна издължена форма и средно тегло около 180–200 г. В техническа зрялост са светлозелени, а при пълното си узряване придобиват наситен червен цвят. Месестата структура, сладкият вкус и добрите кулинарни качества правят Бяло ухо универсален сорт за прясна консумация и преработка.

Основни характеристики

• Сорт: Бяло ухо / Belo Uvo
• Вид: сладък пипер, тип капия
• Тегло на плода: около 180–200 г
• Цвят в техническа зрялост: светлозелен
• Цвят при пълна зрялост: червен
• Вкус: сладък
• Плодове: едри и месести
• Отглеждане: на открито и в защитени площи
• Подходящ за: прясна консумация, печене, белене, консервиране и преработка
• Производител: Superior Professional Seeds

Светлозелените плодове могат да достигнат готовност за прибиране приблизително 100 дни след поникването, а червените плодове за преработка – около 125 дни след поникването.

Бяло ухо е особено ценен заради сладкия вкус и месестите плодове. Чушките могат да се използват още в светлозелена фаза или да се оставят да узреят до червено.

Едно от големите предимства на сорта е, че след изпичане се бели лесно. Това го прави много подходящ за печени чушки, салати, лютеница, зимнина, туршии, замразяване и различни видове домашна преработка. Подходящ е, разбира се, и за директна прясна консумация.

Сортът позволява реколтата да се използва по различен начин през сезона – светлозелените плодове са отлични за лятна консумация, а напълно узрелите червени чушки са много подходящи за печене и преработка.

Пиперът е топлолюбива култура и за добри резултати се нуждае от достатъчно светлина, топлина, редовно поливане и хранителна почва. Сроковете за сеитба и разсаждане е добре да бъдат съобразени с конкретния район и начина на производство.