Фасул Meraviglia di Venezia /жълт, плосък, нисък, тип Капитано/ 7 гр

Фасул  Meraviglia di Venezia /жълт, плосък, нисък, тип Капитано/ 7 гр

Meraviglia di Venezia (в превод от италиански "Чудото на Венеция") е сорт фасул, известен със своите впечатляващи, големи и вкусни шушулки. Това е традиционен италиански сорт, който се използва както за прясна консумация, така и за сушене. Сортът е популярен сред градинарите и фермерите благодарение на отличната си продуктивност и уникални вкусови качества.

Зелен фасул с големи шушулки, подходящ както за прясна консумация, така и за съхранение и сушене.
Той е обикновено полувисок сорт, подходящ за отглеждане в градини и малки ферми.

Височина на растението: около 50–70 см, което го прави подходящ за отглеждане в ограничени пространства, като градини или контейнери.

Шушулките на фасула Meraviglia di Venezia са дълги (до 20 см) и зелени, с леко жълтеникав оттенък, когато са узрели.
Те имат фина текстура и деликатен вкус.

Бобчетата са нежни и крехки, с богат и сладък вкус, който ги прави идеални за разнообразни ястия.
Те не са много влакнести, което ги прави удобни за готвене и консумация в различни форми – варени, запечени или пържени.

Сортът е сравнително продуктивен, даващ изобилие от шушулки и може да осигури добра реколта в зависимост от условията на отглеждане.
Като се спазват добрите условия за грижи и поддръжка, може да се очаква добив от 3–5 кг на 10 м².

Слънце: Фасулът предпочита слънчеви места и поне 6–8 часа слънце дневно.
Почва: Почвата трябва да бъде добре дренирана, плодородна, с леко кисело или неутрално pH (6.0–7.0).
Осигурете достатъчно пространство за развитие на кореновата система и шушулките.

Сезон: Засажда се в края на пролетта или началото на лятото, когато температурата на почвата достигне около 15–18°C.
Разстояние: Засаждайте семената на разстояние около 10–15 см едно от друго и оставете 30 см разстояние между редовете.
Дълбочина: Семената се засяват на дълбочина 2–3 см.

Поливане: Редовно поливане е важно, но избягвайте преполиването, което може да доведе до гниене на корените. Почвата трябва да бъде леко влажна, но не мокра.
Подпора: Може да се наложи да осигурите опора за растението, ако расте по-високо, особено в началото на растежа.
Плевене и разрохкване: Редовно плевете и разрохквайте почвата около растенията, за да осигурите добър достъп на въздух и вода до корените.

Фасулът не изисква много азотни торове, тъй като е бобово растение и може да фиксира азот от въздуха. Въпреки това, може да се добави компост или органични торове, за да се подобри качеството на почвата.

Прясна консумация: Шушулките се събират, когато са още млади и сочни, преди да започнат да се втвърдяват. Това обикновено става около 60–70 дни след засаждане.
За сушене: Ако искате да събирате семената за съхранение, оставете шушулките да изсъхнат на растението и ги оберете, когато станат сухи.

Богат на хранителни вещества: Фасулът Meraviglia di Venezia е богат на растителни протеини, фибри, витамини (като витамини A, C, K и витамини от групата B) и минерали като калий, магнезий и желязо.
Подкрепя храносмилането: Поради високото съдържание на фибри, фасулът помага за поддържане на добро храносмилане и регулиране на нивата на кръвната захар.
Антиоксидантни свойства: Някои компоненти в фасула имат антиоксидантни свойства, които могат да подпомогнат борбата с оксидативния стрес в организма.